2012 Demais!

Gente, demorei mas olha eu aqui de novo. Estamos em março e já estou atarefada com um monte de coisas. É estudo, trabalho doido, e os meus lindos cups comigo. Tô postando fotos da mesa de sobremesa do noivado da Iara, no último dia 17. Adivinha quem estava lá??? Eles mesmo, meus cupcakes! Gente, com direito a foto profissional e tudo. Olha como ficaram lindo! Os sabores são de baunilha e chocolate com recheio de ganache amarga, e voltinhas de chantilly e ganache. Fiquei toda prosa! Bom prá quem tá pensando numa mesa simples e linda, a Iara acertou na escolha dos tons que ficaram super delicados.
Parabéns Iara!
Bjks açucaradas!

Presente Inusitado

Olá pessoal!

Não sei se disse, mas além dos cupcakes, aulas de inglês, também trabalho numa clínica. É um local muito especial e bacana, que amo sem reservas. Meus patrões além de fofos, casados, adoram um docinho. Pensando nisso, resolvi presenteá-los na última sexta-feira com cupcakes temáticos. Não preciso nem dizer né, qual a reação: A-D-O-R-A-R-A-M!!!

Ela é uma médica simplesmente apaixonada pela profissão e ele um terapeuta holístico e administrador apaixonado pela sua moto... Detalhe: ele questionou o pq de só estarem os pneus... Como ia caber uma moto inteira em cima de um bolinhos desses??? Háháháhá.....

Aí segue o resultado para que vcs se inspirem na hora de presentear.

bjks açucaradas!!!

Presente Personalizado

Olá pessoal! Estou meio sem tempo esses dias, já que os cupcakes não são a única tarefa a que me dedico. Também trabalho numa clínica, que amo de paixão, e tenho colegas prá lá de especiais. Pensando numa idéia de novo produto, resolvi fazer um teste e... não é que deu certo?! Pois é, resolvi fazer uns cupcakes de pasta americana com bonequinhos meio "caricaturas" de alguns colegas e aproveitei prá escrever suas frases mais repetidas e foi um sucesso imenso. Vou publicar as fotos aqui, e estou sentindo que vou ter que criar uma "coleção", já que fiz apenas três e os outros se sentiram "traídos". Ai, ai, ai, onde fui me meter?! kkkkkk... Comecei postando a "Neide Loira", que trabalha comigo na recepção e me faz rir o dia inteiro, até no dia que quero chorar. Mas a idéia de presente personalizado fica sugerido e vocês, já podem fazer suas encomendinhas, viu?
Bjs açucarados!

Independence Day

Promessa é dívida! E eis que venho eu cumprir a minha. Ok, ok, com um atraso minúsculo, mas dado o histórico, acho que posso ser perdoada. Pois é pessoal, todo esse blá blá blá só prá dizer que estou eu aqui em mais um post. Não sei se vcs sabem, mas em 4 de julho, os americanos celebram seu dia da independência. E como sou apaixonada por inglês e cupcakes, coisas típicas dessa cultura, resolvi fazer três modelos de cupcakes em pasta americana para lembrar a data.
bjoks açucaradas.

Retorno as origens

Olá pessoal!

Estou de volta! Depois de mil anos luz sem postar, depois de uma reviravolta louca na vida, mudança de casa, mudança de trabalho, cupcakes de lado (sniff, sniff...), tanta, tanta coisa que me falta o ar só de pensar. Neste meio tempo, além das mudanças na vida, aperfeiçoei a arte "cupcaker", desenvolvi algumas receitas (depois de uns testes catastróficos!!!), remocei (Rsrs), fiz algumas encomendas super bacanas e resolvi de vez que vou me dedicar mais e mais. É incrível como me apaixonei pelos bolinhos, e os elogios que tenho recebido só reforçam minha vontade de continuar. Fiz curso, pesquiso todo dia, faço experiências (as cobaias adoram), tenho conquistado novos apaixonados pelo bolinho. E sem contar que minha criatividade triplicou nesse meio tempo de convivência (nem sempre pacífica) com o cupcake. Estava fazendo outro tipo de encomendas (brigadeiros e afins), mas decidi me dedicar exclusivamente a uns produtinhos escolhidos a dedo. Não estragarei a surpresa. Só adianto que o cupcake é realmente minha estrela maior e estou me decidindo se dedico mais tempo a outras áreas da "patisserie", ou me dedico exclusivamente ao meu amado bolinho. Indagações a parte, tembém estou reformulando o blog (que ficou com a cara mais bacana, não acham?) Além do visual, vou incluir mais fotos, a tabela de preço, cardápio e outras "cositas" mais. Sem contar que vou postar mais vezes e não ficarei tanto tempo distante, palavra de escoteira!

Da só uma olhadinha em algumas de minhas últimas criações.


O Doki como lembrancinha de aniversário!

Palhacinho,

Flores para as mamães queridas (aqui, o cupcake foi coberto com brigadeiro e granulado e as flores são de pasta americana)

E corações apaixonados (creme trufado com detalhes de pasta americana e confeitos).

Boa semana, amanhã eu volto!

Beijos açucarados!

Produção a Pleno Vapor

Gente, tenho que dizer! Cada dia que passa estou mais apaixonada pelos meus fofos cupcakes. Então tinha que postar algumas fotos deles antes de totalmente prontinhos. Todo o processo de preparo é desenvolvido com muito carinho! Sem contar que na hora de decorar a criatividade desperta que é uma beleza!


Receita nova (banana com canela) indo para o forno...

Fofinho de chocolate saindo do forno!

Os dois sabores já recheados com ganache de chocolate e

decorados com pasta americana.

Não ficaram fofos?!

Embaladinhos para serem entregues!

Acho que nem o sapinho resiste!

Delícias para clientes

Se você busca uma maneira de presentear e encantar seus clientes, que tal um gostoso cupcake?
Dêem uma olhadinha numa encomenda recente da Le Chocolat. Com direito a caixa personalizada.
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Uma doce semana a todos!